Produkter
Zinkbisglycinat Livsmedelsklassat zinktillskott
Produktbeskrivning
CAS-nr: 14281-83-5;
Molekylformel: C4H8N2O4Zn；
Molekylvikt: 213,5;
Standard: GB1903.2-2015;
Produktkod: RC.03.06.191954
Funktioner
Stabil
Zinkbisglycinat är stabilt i hela tarmkanalen, vilket gör det mer biotillgängligt.Andra vanliga zinkkällor kan vara kemiskt reaktiva med andra komponenter i en produkt.Zinksalter kan jonisera och reagera med vitaminer som vitamin C, vitamin A och vitamin B6, vilket ökar deras nedbrytningshastighet i en formulering.Zinkbisglycinat är idealisk som en källa till zink för vitamin- och mineralformuleringar eftersom glycinmolekylerna skyddar vitaminerna som bryts ned av zink.Zinkbisglycinat kan också vara ett bra alternativ för mjölkberikning eftersom glycinmolekylerna skyddar fettet från oxidation (bi-smaker orsakade av oxidation är ett problem som ofta rapporteras med zinkberikad).
Biotillgänglig
Zinkbisglycinat är mycket biotillgängligt och har till och med visat sig vara mer biotillgängligt än zinkpicolinat.
Löslig
Zinkbisglycinat är fritt lösligt i vatten, vilket gör det mycket mer biotillgängligt än olösliga zinkkällor (som zinkoxid).Dess löslighet gör den också lämplig för ett bredare spektrum av produktapplikationer.
Ansökan
Zinkbisglycinat är ett kelaterat mineral som erbjuder större löslighet och upplösning än traditionell zinkoxid och det har en högre biotillgänglighet med sin bredare tillämpning i mjuka kapslar, kapslar, tabletter, beredd mjölkpulver, drycker.
Parametrar
| Kemisk-fysisk Parametrar | RIKA | Typiskt värde |
| Identifiering | Positiv | Anpassa |
| Total analys (på bunden basis) | Min.98,0 % | 0,987 |
| Zinkhalt | Min.29,0 % | 30 % |
| Förlust vid torkning | Max.0,5 % | 0,4 % |
| Kväve | 12,5 %~13,5 % | 13,1 % |
| PH-värde (1% lösning) | 7,0~9,0 | 8.3 |
| Bly (som Pb) | Max.3,0 mg/kg | 1,74mg/kg |
| Arsenik (som As) | Max.1,0 mg/kg | 0,4 mg/kg |
| Kvicksilver (som Hg) | Max.0,1mg/kg | 0,05 mg/kg |
| Kadmium (som Cd) | Max.1,0 mg/kg | 0,3 mg/kg |
| Mikrobiologiska parametrar | RIKA | Typiskt värde |
| Totalt tallriksantal | Max.1000 cfu/g | ＜10 cfu/g |
| Jäst och mögel | Max.25 cfu/g | ＜10 cfu/g |
| Koliforma bakterier | Max.40 cfu/g | ＜10 cfu/g |
| Salmonella | Ej upptäckt i 25 gram | Negativ |
| Stafylokock | Ej upptäckt i 25 gram | Negativ |
| E.coli/g | Frånvarande | Frånvarande |
