CAS-nr: 527-09-3;
Molekylformel: [CH2OH(CHOH)4COO]2Cu;
Molekylvikt: 453,84;
Standard: FCC/USP;
Produktkod: RC.03.04.196228
Kopparglukonat är en livsmedelstillsats som används som ett näringstillskott i koppar.Denna produkt visas som en ljusblå färg och i form av kristallint pulver utan lukt eller smak.Kopparklukonat är lättlösligt i vatten och används i drycker, saltprodukter, modersmjölksersättning och i hälsokostprodukter.
Kopparklukonat är kopparsaltet av D-glukonsyra.Det används i kosttillskott och för att behandla tillstånd som akne vulgaris, vanlig förkylning, högt blodtryck, för tidig förlossning, Leishmaniasis, viscerala postoperativa komplikationer.Koppar är ett kemiskt grundämne med symbolen Cu och atomnummer 29. Koppar är ett väsentligt element i växter och djur eftersom det krävs för att mer än 30 enzymer ska fungera normalt.Det förekommer naturligt i hela miljön i stenar, mark, vatten och luft.
Kemisk-fysisk Parametrar | RIKA | Typiskt värde |
Identifiering | Positiv | Positiv |
Analys (C12H22CUO14) | 98,0 %-102,0 % | 99,5 % |
Reducerande ämnen | Max.1,0 % | 0,6 % |
Klorid | Max.0,07 % | <0,07 % |
Sulfat | Max.0,05 % | <0,05 % |
Kadmium (som Cd) | Max.5 mg/kg | 0,2 mg/kg |
Bly (som Pb) | Max.1mg/kg | 0,36 mg/kg |
Arsenik (som As) | Max.3mg/kg | 0,61 mg/kg |
Mikrobiologiska parametrar | RIKA | Typiskt värde |
Totalt tallriksantal | ≤1000 CFU/g | <10 cfu/g |
Jäst och mögel | ≤25CFU/g | <10 CFU/g |
Koliforma bakterier | Max.40 cfu/g | <10 cfu/g |